蔗糖

华大化学试剂

CAS号： 57-50-1
相对分子量：342.30
英文名：Sucrose
分子式：
C₁₂H₂₂O₁₁

详细信息

品规种别：

产品编号	产品名称	规格
1.18302.010	蔗糖	AR500g
1.18302.020	蔗糖	CP25kg
1.18302.030	蔗糖	CP500g
1.18302.040	蔗糖	AR25kg

特征：

白色晶体状固体颗粒，有甜味。

熔点（℃）：186

闪点（℃）：93.3

密度：相对密度(水=1)：1.587

消融性：溶于水，部分溶于乙醇，不溶于乙醚。

应用：

试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁疏散及生物作育基的制备。+I141 细胞作育级用于蔗糖梯度纯化病毒和卵白质。植物细胞作育级用于植物细胞中的冷冻�；�。分子生物学级用于不一连蔗糖密度梯度的等密度离心法

手艺指标：

项目名称Item                     剖析纯 AR         化学纯CP
比旋光度Spec. rotation(α 20/D) +66.2°~+66.7° +66.2°~+66.7°
澄清度试验Clarity of solution     及格4#            及格5#
水中不溶物Insoluble matter in water ≤0.002% ≤0.004%
干燥失重Loss on drying           ≤0.03%           ≤0.06%
燃烧剩余（以硫酸盐计）
Residue on ignition(as sulfate) ≤0.01%          ≤0.02%
酸度Acidity(as H+)mmol/100g      ≤0.08           ≤0.12
氯化物Chloride(Cl)               ≤0.0005%        ≤0.002%
硫酸盐Sulfate(SO4)               ≤0.002%         ≤0.008%
铁Iron(Fe)                      ≤0.00005%        ≤0.0002%
重金属（以Pb计）Heavy metals(as Pb) ≤0.0001% ≤0.0003%
还原糖Reducing sugars            及格Pass          及格Pass

危险特征：

遇高热、明火及强氧化剂易引起燃烧。与酸类接触能爆发反应。

康健危害：本品对康健基本没有危害。

情形危害：对情形有危害，对水体、土壤和大气可造成污染。

燃爆危险：本品高温可燃。

操作处置惩罚和存储：

操作注重事项：密闭操作，周全透风。操作职员必需经由专门培训，严酷遵守操作规程。建议操作职员佩带过滤式防毒面具（半面罩），戴清静防护眼镜，穿防静电事情服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，事情场合严禁吸烟。使用防爆型的透风系统和装备。避免蒸气走漏到事情场合空气中。阻止与氧化剂、酸类、碱类接触。灌装时应控制流速，且有接地装置，避免静电积累。搬运时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。配备响应品种和数目的消防器材及走漏应急处置惩罚装备。倒空的容器可能残留有害物。

贮存注重事项：通常商品加有阻聚剂。贮存于阴凉、透风的库房。远离火种、热源�？馕虏灰肆杓�30℃。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、酸类、碱类平脱离存放，切忌混储。接纳防爆型照明、透风设施。榨取使用易爆发火花的机械装备和工具。储区应备有走漏应急处置惩罚装备和合适的收容质料。

运输注重事项：

运输时运输车辆应配备响应品种和数目的消防器材及走漏应急处置惩罚装备。夏日最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以镌汰震荡爆发静电。严禁与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的车辆排气管必需配备阻火装置，榨取使用易爆发火花的机械装备和工具装卸。公路运输时要按划定蹊径行驶，勿在住民区和生齿浓密区停留。铁路运输时要榨取溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。

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